时代在发展，生活水平的不断提高，“健康饮食”是越来越多的人和家庭的聚焦点。“食品安全”已是家庭关注的重中之重。

        在过去的三十年里，为了解决人多地少，粮食严重不足，我们改变了传统农业种植模式，大力推广化肥，农药，激素........的使用

        使我国的粮食蔬菜产量年年增加，在短时间内解决了中国人的温饱问题。在粮食增产方面，农药，化肥，激素，除草剂等等化工产品的使用，起到非常大的作用。

        土壤是我们生生不息的保障，土壤是作物的家，土壤是千家万户生金长银的指望，然而由于长年累月的化肥，农药的使用，土壤开始不近人情，变得板结无生气，长出的菜没菜味，瓜没瓜味，果没果味，庄稼病害一年比一年多。化肥是无机盐，在土壤中被作物吸收率只有30％~50％，大部分残留在土壤中，常年累月土壤中的盐份越积越多，土壤中的有机质越来越少，板结越来越严重，透水透气能力越来越差，蔬菜根系生活在这种高盐缺水缺氧的环境中，就好比腌咸菜，别说吸收营养和水份了，有时还会出现水份倒流，根系的生长受到严重抑制，在这样的环境下，就好像人的胃不好，就是天天有山珍海味吃不下，生长得还是弱不禁风，由此产生一个恶性循环，蔬菜越不长，农民就越施肥，越施肥土壤就越咸，越咸蔬菜就越不长，加上蔬菜长期缺营养生长弱抵抗力不强，容易病虫害，蔬菜有病虫害就打药，越打药蔬菜就越虚弱，病虫的抗药性也越来强，农民也只有加大用药量和增加打药的频率。常年累月的大肥大药已经严重的影响了我们身体健康，由此民间流传一句话:城里人在造假，乡下人在下毒。解决食品安全问题迫在眉睫！！！

        为此我们农趣谷迎难而上，全区域布局功能农业，全方位捍卫食品安全，全视野呈现自然生态，全角度释放田园情怀。

        农药、化肥替换法

        在蔬菜水果种植方面，我们放弃了为了达高产而大量使用化肥，农药，激素的模式，而采用遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种模式

        园区农业用自制有机肥种菜，逐步减少使用化肥农药，化肥农药残留物控制到国家绿色蔬菜标准之下，我们购买了集全的农药残留检测设备，每周不定时的对园区蔬菜抽样检测，不达标绝不开园，不必担心因此造成的食品安全问题。我们自制堆肥的原料是草本灰、木屑、青草或果皮菜叶等“全素”的材料，同时也增加了大量牛羊粪，牛羊主要吃草，有別于鸡鸭猪高密度养殖所大量使用的激素和抗生素的饲料而造成粪便重金属，抗生素超标的危害。大量的有机肥，生物菌肥施入土壤后，土壤开始变得有活力，散发出生气，疏松保水透气，有机质分解产生有机质吸附土壤中的盐份和重金属，活跃的有益菌在分解土壤中有害物质的同时，將原本石头一样的磷钾钙铁镁肥逐步分解释放，将空气中的氮气固定转变成氮肥......源源不断的将营养丰富而又全面的供应蔬菜生长，大大减少了化肥的使用量，蔬菜在这种环境下茁壮生长，结出的果实口感美味，营养丰富，长期食用再不要担心孩子缺营养而去补钙，补锌，补铁......

        虫害物理防止法

        在蔬菜病虫害防治方面:我们采用农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅的综合防治方针，农业防治采用抗病品种，合理轮作，嫁接育苗，培育壮苗，合理套种为减少病虫害打下坚实的基础，物理防治我们的土壤都经过夏季高温闷地，生石灰消毒，防虫网全程覆盖，电子杀虫灯，黄板诱杀，性诱剂诱杀。生物防治:施用生物菌肥，冲肥EM菌，喷施枯草芽孢杆菌，苏云杆菌，在前面所有方法都没能控制的情况下我们才使用农药，但我们对农药的使用有严格的要求，使用的都是有机蔬菜种植过程中允许使用农药的，这其中包括一些植物源和动物源的杀菌剂、杀虫剂，如天然除虫菌素、鱼藤酮类等生态农药；还有一些矿物来源的杀真菌剂、杀虫剂等，如石灰水、波尔多液等。等等所有的手段目的只有一个尽量减少化学农药的使，为食品安全保驾护航，这也是以色列等发达国家采用的方法。

        为了生产绿色，环保，美味的农产品，我们付出了很多，不用除草剂，我们的工人每周都要人工拔草，锄草，但菜园还是经常杂草丛生，严格控制化肥的使用，所以我们菜园的菜长得瘦小不饱满，没有使用高毒的化学农药，我们的菜上经常见到虫眼.......这些问题是我们的不足同时也是我们的诚信。

        发展有机食品是很多农业公司的梦想，但这个梦还要做很久，不使用化肥要生产优质的农产品必须有很好土壤，好的土壤必须有高含量的有机质。

        有机质含量是土壤肥力的重要指标，有机质是土壤养分的主要来源，可促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，提高土壤的保肥能力和缓冲性能，同时有机质中的腐殖质具有生理活性，能促进作物生长发育；有机质中的腐殖质还具有络合作用，有助于消除土壤的污染。

        在日本，果园有机质含量可以达到6.8%。而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下。能达到1.0%的果园管理已经相当不错，达到1.5%果园少之又少，能达到2.0%的果园可谓是凤毛麟角，全国也没有几个，而他们的果园有机质含量竟然可以达到6.8%，不能不说是一个非常恐怖的数字。

        有人可能对这个数字没有概念，举个例子，假如说我们的果园目前有机质含量是1.0%，我们通过连年合理负载，每年足量施入有机肥，连年进行果园生草，降水在700毫米以上或有灌溉条件，并将产的草和果树落叶还田，这样的话，每年这个果园的有机质含量可以增加0.1%，而这个果园有机质含量要达到6.8%，则需要50多年。

        时下，食品安全成为国人之痛，也自然成为外企的牟利商机。而日企“不打农药亏5年”不是笑柄而是警钟，正视和利用这一现实，学习借鉴日本的土壤管理，从加强环保农业开发入手实施源头治理，这或许是促进我们增收和确保食品安全，让中国农企和中国消费者笑到最后”的“双赢”之策

        凤凰山农趣谷助力“科学生产、绿色种植”

        为健康生活出分力，为绿水青山添份工