【科普】农场有机种植技术的要求与管理!

  春风沐三声、夏雨泽三农、秋露滋百花、冬雪润万物。这里,有最淳朴的田园风情;这里,有浓浓的农业风情乐趣。

  凤凰山农趣谷位于深圳市宝安区福州大道,紧靠凤凰山景区,总面积400多亩。园区内有体验式野炊、梯田式花海、草莓园、葡萄园、火龙果园、百香果园,兰花基地,活体有机蔬菜种植基地、钓鱼场,钓虾烧烤场是集休闲、体验、旅游、观光于一体的综合性农业生态观光园。

  凤凰山农趣谷一直秉承以生态种植为基础打造一个花园式的农业园为目标,为游客提供健康放心的特色农产品为己任,按照国家对休闲农业的发展建设要求,把农业生产方式和农产品与第三产业结合起来,让农业更快更好的向前发展。

  那么农场农业种植,就应该符合有机、环保、健康等要求。

  何为有机食品呢?

  有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。随着人们环境意识的逐步提高,有机食品所涵盖的范围逐渐扩大,它还包括纺织品、皮革、化妆品、家具等。

  有机食品判断的标准

  有机食品需要符合以下标准:

  1.原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;

  2.产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求;

  3.生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案。

  4.必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

  有机农业生产方式的特点有哪些?

  有机农业的本质是“尊重自然,顺应自然规律,与自然秩序相和谐。有机种植业的生产方式主要具备以下特点:

  1.选用抗性作物品种,利用间套作技术,保持基因和生物多样性,创造有利于天敌繁殖不利于害虫生长的环境。禁止使用转基因产物及技术。

  2.禁止使用转基因产物及技术。

  3.建立包括豆科植物在内的作物轮作体系,利用秸秆还田,施用绿肥和动物粪便等措施培肥土壤保持养分循环,保持农业的可持续性。

  4.采取物理的和生物的措施防治病虫草害,将对环境和食品安全的影响降到最低。

  5.采用合理的耕种措施,保护环境防止水土流失

  有机产品生产对种子、种苗的要求是什么?

  种子、种苗和植物材料都应获得有机认证。在没有有机种子、种苗的情况下可选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗。所选择的作物种类及品种应适应当地的土壤和气候特点,对病虫害有抗性。在品种的选择上要充分考虑基因多样性。不允许使用任何通过基因工程获得的种子、花粉或种苗等。

  什么是有机肥料?

  有机肥料是一种完全肥料,它不仅含有大量元素和许多微量元素,而且还含有一些植物生长所需的激素和多种土壤有益微生物,其主要特征有:

  1.改善土壤养分状况有机肥料施入土壤后,经过微生物的分解转化,变成作物能够吸收利用的有效养分,提高土壤供肥能力。有机肥料中的有机酸与钙、镁、铁、铝形成稳定性很强的络合物,从而减少磷的固定和铁、铝的毒害。有机酸及其盐类对土壤酸碱度具有缓冲作用,提高土壤的缓冲能力。

  2.改良土壤结构有机肥料在微生物的作用下形成的腐殖质是一种有机胶体,能将土粒结合在一起,形成稳定的团粒结构,增加土壤的通气性和透水性,改善土壤的水、肥、气、热状况,有利于作物生长。

  3.促进微生物活动有机肥料为微生物活动提供大量的能源物质,不仅可以加速有机质本身所含养分的分解、转化和释放,而且有助于土壤中原有的磷、钾等矿质养分的释放,加速土壤中生物小循环的过程,有利于土壤有效肥力的进一步提高。

  有机农业种植中病虫害防治的基本原则和主要方法是什么?

  有机农业病虫害防治的基本原则:遵循“预防为主,综合治理”的原则,在有机生产中禁止使用人工合成的除草剂、杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂和其他农药,禁止使用基因工程或其产物。应从生态系统出发,以作物为核心,综合应用各种农业的、生物的、物理的防治措施,创造不利于病虫草滋生和有利于各类自然天敌繁衍的生态环境,保证农业生态系统的平衡和生物多样化,减少各类病虫草害所造成的损失,达到持续、稳定增产的目的。

  病虫草害控制的方法包括植物检疫、农业防治措施、物理防治措施、生物防治措施和药剂防治措施等。

  植物检疫:属于法规管理,通过法律法规禁止外来有害生物进入我国或从一个地区进入另一个地区。

  农业措施包括种子消毒、清洁田园、合理灌水、合理施肥、合理轮作和间作等措施控制病虫草害。

  物理措施:通过物理隔离和机械阻挡抑制病虫草害,主要措施包括果实套袋、防虫网等。

  生物防治措施:包括天敌的保护、繁殖和释放,重点是天敌的保护和利用,必要时可以购买商品化的天敌如赤眼蜂、捕食螨等。

  药剂控制:当上述措施无法控制病虫草害时,可以使用有机标准的物质,使用时必须遵守国家农药使用准则。

  怎样选择有机蔬菜品种?

  种植有机蔬菜,品种选择极其重要。应根据市场需求,选择适应当地土壤与气候环境生长,并具有抗病、抗逆性强,高产、优质特性的蔬菜品种。如冬春季节保护地栽培的番茄,应选择耐低温、耐弱光性好,抗灰霉病、抗晚疫病的品种;冬春季保护地栽培的黄瓜,应选择耐低温、耐弱光性好,抗霜霉病的品种;夏秋季种植黄瓜,应选择耐高温、结瓜性强、抗病毒病品种。

  购买种子时,首先应选择有机种子,当从市场上无法获得有机种子,可以选用未经禁用物质处理过(如种子包衣)的常规种子,但应制订获得有机种子的计划。应购买由蔬菜科研院所及登记注册的蔬菜种子公司培育、销售的有包装蔬菜种子,种子袋上应按照《种子法》要求,明确标有地方种子生产经营许可证号和地方种子检疫部门检疫合格证号,以及品种特征、栽培要点、种子质量和种子公司地址及联系方式。这样可保证购买到的蔬菜种子质量有保障,种子净度高,带菌、带虫几率少,并且在整个有机蔬菜生产追溯体系中,可实现有机蔬菜品种、种子有据可查。

  有机蔬菜种植中允许使用的肥料种类有哪些?

  在有机蔬菜生产中,允许使用的肥料种类有:按有机农业生产标准要求,经高温发酵无害化处理后的农家肥,如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等;生物菌肥,如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等;绿肥,如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等;腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质;矿物质肥,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。另外还包括通过了有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料等。

  叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。

  有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料;有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。

  从可持续发展角度出发,当前生态农庄发展规划,要坚持以人为本、实行有机农业生产、保护生物多样性等为原则。在营造景观中,要注意采用可再生的景观消耗能源,要注意环境可持续、经济可持续、资源科持续和社会可持续,追求农庄的可持续发展,使得生态农庄走上自我积累、自我发展、自我调节的良好发展道路。

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